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鑒道私藏酒鑒道私藏酒簡介
鑒道私藏酒鑒道私藏酒出產於中國美酒之鄉貴州，醬香型白酒，中國白酒的傑出代表，民族品牌，私人家族釀造，在白酒界有著“國酒茅台，私酒鑒道”之稱，以其私藏級陳酒著稱，酒質極優，以小眾、低調、私藏專享於高端用戶中。由中國私藏酒之父創立，其獨有的“過冷河”工藝使原已極佳的酒質更清冽，酒質更優。蘊含中國傳統文化與審美，富含中國元素，堪稱國粹。
故有詩讚曰:
莊外十里醉人醉景迎風宿醉
宴閉三更香風香路踏月尋香
鑒酒鑒香鑒味鑒色實為鑑人
天道地道酒道人道品鑑之道
鑒道酒分類
鑒道私藏酒品位鑒道私藏
鑒道私藏酒1."私"：指須為私人家族酒莊出品的私家酒。具有本家特有的酒格，須有酒莊簽封,單獨編號。全手工制－手工釀造，手工裝瓶，手工封口,手工貼標，不用機械化大批生產。
2."藏"：一指酒質能夠陳藏，值得陳藏
酒體必須是"釀造酒".（不能是“勾兌酒”，可使用“摻兌”工藝。）酒度要求必須為53度的高度白酒。
酒體陳藏期要達8年以上,50年以內的中國白酒。（並不是所有酒都能陳藏，許多酒陳放3年後就會口味寡淡，酒質
變差。）須是傳統自然釀製，須是酒莊最優質的酒,體現酒師的最高釀造水平,獨特風格。
"藏"：二指酒器要適合陳藏.
陳藏酒器必須為專用藏酒瓶、藏酒塞、藏酒標（非必須），火漆蠟封口,這樣才可能保證酒長期存放，且酒質變好。
酒體全程養護-只能接觸陶瓷,原木,穀物...等自然物質，決不接觸塑膠等化學物質。
如能達到以上條件,就可為私藏(級)酒出品，以“私藏酒”標註。
品酒記錄
鑒道私藏酒【觀色】:酒色微黃晶透、稠重，一觀酒色,便知陳藏多年，是杯難得的陳酒。 【聞香】:酒香安靜,平穩而勁厚，香體高貴而富自然谷物味，開瓶醒酒後，滿屋溫暖而安靜的酒香。 【品味】:酒體結構平衡、純正,舌感圓潤、厚重,可貴的陳酒味，如冷油過舌,甜而不過，回味悠長，各種味道結合的恰到好處，舌體感受深刻,強勁而又不辛辣，綿軟、愉悅，欣快的酒香滌盪整個身心(即所說的滿口生香)。 【飲後】:飲後不易上頭，不頭痛。舒適感強。 【總論】:此酒不中庸,極致而又富個性。
鑒道酒會
鑒道酒會鑒道酒會是鑒道組織的一個會員俱樂部。是鑒道美酒愛好者、商界領袖會員、政界精英品酒聚會之所。會組織【鑒道世界名酒品鑑會】、鑒道慈善別墅酒會；品酒知識講座，等一些以美酒為主題的活動。
鑒道酒莊八酒制
品鑑之道-鑒道