鑒道之源
鑒道酒,出身於黔北靜密幽深的赤水河流域茅台古村,此乃中國著名好酒產區，乃頂尖好酒的發源地,此酒生來便與蕨類植物之王(活化石)桫欏為伍,又與清時貴若黃金的野生竹蓀為伴,造就出有天生麗質,大家閨秀,底蘊幽長,尊貴風範。
品鑑之道
鑒道原是茅台鎮眾多老酒師自釀、自飲、自己私藏(49年後公有制,不能私營酒業)之用,全手工少量自釀,只送與好酒之親朋、好友、好酒之名流鑑賞,品味,並不售賣. 因好酒愛酒,數十年家族中自釀自飲自藏。鑒道酒,出身於黔北靜密幽深的赤水河流域茅台古村,此乃中國著名好酒產區，乃頂尖好酒的發源地,此酒生來便與蕨類植物之王(活化石)桫欏為伍,又與清時貴若黃金的野生竹蓀為伴,造就出有天生麗質,大家閨秀,底蘊幽長,尊貴風範。
同時遍飲世界各大名酒,研究,升華其中,經與法國乾邑，墨西哥龍舌蘭酒師探討技藝,運用我酒之中，酒越釀越好,越好就越釀,終比較世界各大名酒,雖各有所長,但唯我酒天生麗質(其香天成,非他物後天漸得),終覺我鑒道乃酒中之極品.---此乃酒者之終極追求,樂也。
鑒道獨有的“過冷河”工藝，由莊主獨自掌握,並不外傳,原本已極佳的酒質,變得極清洌,靜厚,此乃一獨絕。為支持鑒道，一些老酒師紛紛貢獻了陳藏50年的陳年老酒，從而誕生了50年級鑒道，好酒才可私藏,越陳酒越香。時間蘊含的內力於酒中,勁道深厚,底蘊幽長，一經出瓶，滿屋皆香.一經入口，滿口生香。私人家族自釀.珍藏,量小酒少,實為難得。
鑒道誓將完美主義酒質進行到底!
品味鑒道
【觀色】: 酒色微黃晶透、稠重，一觀酒色,便知陳藏多年，是杯難得的陳酒。【聞香】: 酒香安靜,平穩而勁厚，香體高貴而富自然穀物味，開瓶醒酒後，滿屋溫暖而安靜的酒香。
【品味】: 酒體結構平衡、純正,舌感圓潤、 厚重,可貴的陳酒味，如冷油過舌,甜而不過，回味悠長，各種味道結合的恰到好處，舌體感受深刻,強勁而又不辛辣，綿軟、愉悅，欣快的酒香滌盪整個身心(即所說的滿口生香)。
【飲後】:飲後不易上頭，不頭痛 。 舒適感強。
【總論】: 此酒不中庸,極致而又富個性。
鑒道酒會?
?是鑒道組織的一個會員俱樂部。是鑒道美酒愛好者、商界領袖會員、政界精英品酒聚會之所。會組織【鑒道世界名酒品鑑會】、鑒道慈善別墅酒會；品酒知識講座，等一些以美酒為主題的活動。
鑒道慈善教育基金?
?是鑒道股東為了回饋社會而設立，已在股東家鄉貴州捐建了兩個希望學校。另還設有【鑒道獎學金】。
鑒道世界名酒品鑑會??
是鑒道酒會組織的一個會員間的品酒交流活動。商企界的一個高端沙龍。因會選用其他各國、各品牌出品的優秀酒種，，無局限性，較據公信力。在品酒界有一定的影響力。鑒道酒莊八酒制??
?出酒一票否決制??
經本酒莊酒師、酒莊東主、及非本庄第三方酒師, 三方共同品評,全部同意才可為私藏酒,任何一方認為酒質不夠,便可否決,所以保證了每壇出品的酒都是酒質極好的酒，值得私藏。酒體全程養護制?
為保證酒體的純正，無雜，酒體全程實行養護制，只能接觸陶瓷、原木、穀物...等自然物質，決不能接觸塑膠等化學物質。手工釀造制?
手工釀造出酒，手工裝瓶、手工封口、手工貼標、不計成本、效率、精工細作。私藏酒包裝制?
出酒包裝必須為：藏酒專用瓶；
專用藏酒塞；
專用藏酒標；每瓶皆有單獨編號，酒莊印簽。
