銀耳雪蛤羹

銀耳雪蛤羹是一道由銀耳、雪蛤、冰糖等做成的美食。

材料

銀耳10克，雪蛤5克，冰糖20克。

做法

1．銀耳用溫水泡發，除去雜質，撕成瓣；雪蛤用溫水發透，除去黑子及筋膜；冰糖打碎成屑。@2．冰糖、雪蛤、銀耳同放沙鍋內，加水300毫升，置武火上燒沸，文火燉煮35分即成。