銀耳參棗羹

銀耳參棗羹，屬於中國養生食品，做法講究，具有健脾養血的功效。

銀耳參棗羹

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（七）助眠益壽----銀耳參棗羹
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點益氣健脾，養血安神
基本材料銀耳5克，高麗參10克，枸杞子20克，大棗10枚，雞湯適量。
製法：銀耳洗淨，清水浸泡30分鐘；大棗用清水洗淨。銀耳、大棗與枸杞子、高麗參、雞湯共入沙鍋內，再加適量清水，小火燉熟即可。
功效：益氣健脾，養血安神。
用法：每日分早、晚2次服食，連服數日。
套用：適用於氣血不足引起的失眠健忘者。
俞小平、黃志傑主編
科學技術文獻出版社出版

相關條目