賓館歷史
金牛賓館毛澤東曾住過賓館的一號別墅，那是1958年的春天，川西平原上麥苗青青菜花黃，據說毛澤東在此度過了愉快的23天。毛澤東主持召開了中共中央的工作會議。會議提出了總路線:“鼓足幹勁，力爭上遊，多、快、好、省地建設社會主義。”由此，一股“浮誇風”從這裡吹向了全國。
鄧小平也曾經下榻過金牛國賓館，他點名要吃四川的回鍋肉。據說陳毅元帥在成都時也是下榻金牛賓館，不等夫人上桌就急不可耐地嘗了幾片回鍋肉，還偷偷地對服務人員說，千萬不能告訴夫人。朱德、鄧小平、李先念、陳毅等中央領導曾走進賓館的盆景園，都曾被開闊的園林吸引住，鄧小平等領導指出這些花木珍稀品種在城市建設和園林名勝的保護髮展中都需要。1962年，朱德委員長聽說盆景園有蘭花名種後,便直接到盆景園參觀，後來朱老總還贈送了數苗墨蘭珍品給盆景園。
金牛賓館與國畫大師張大千也有著千絲萬縷的聯繫，只不過大千先生不是下榻賓館的貴客，而是在這裡修過一所私人寓居的主人。1957年在籌建金牛賓館時，並沒有因他的離去而拆建，而是很好地保留下了它的遺址。
賓館設施
金牛賓館金牛賓館有風格各異的中西餐廳、多功能宴會廳、會議餐廳共32個，最大的餐廳可容納近500人。為賓客、會議及各種慶典（婚慶、生日等）提供精品宴、風味餐、冷餐、自助餐、西餐、及特色川菜、風味小吃、小火鍋等服務。
金牛賓館有成都最大的會議場所，會議廳功能完善，有40個15至100座的各類中、高檔會議室，還有1126座的大禮堂及200座和400座的多功能會議室各一個。
金牛賓館設有會員俱樂部、廣告中心、歌舞廳、茶園、放映廳、檯球室、桑拿、保齡球館、網球館、室內恆溫游泳池、商場、商務中心、美容美髮中心、保健按摩室、浴腳等服務項目。
取名由來
金牛賓館1958年改名為成都市26號信箱，隨後又改成省委第五招待所。
1975年6月，尼泊爾國王來川訪問時，改成蓉城賓館。
1978年1月，鄧小平出訪緬甸歸來下榻這裡。省委有關領導囑咐賓館工作人員，找個機會請小平為賓館題寫一個館名。1月31日，小平午睡起來和家人一塊兒到賓館園子裡去散步，陪同散步的賓館有關人員向他提到了寫館名的事。晚飯後，小平回到辦公室，進門一眼就看見辦公桌上擺放著紙筆墨硯。他笑著說：“硬是要寫嗦，我那字太差，寫出來見不得人。”鄧林在一旁熱心地說：“人家賓館給你服務那么多次，每次來就像回家一樣。要寫，你那字見得人的。”小平微微一笑，徑直走到辦公桌前，拿起筆，欣然揮毫潑墨，寫下了“蓉城賓館”四個字。之後，他退後兩步，看了看，又用毛筆蘸了蘸墨，一氣呵成寫下了“金牛賓館”四個字。然後，小平將兩幅字對照比較了一下，說：“還是‘金牛賓館’好！”
