金橘茶

金橘茶是由金橘、冰糖、蜂蜜等食材製作而成的一道美食。

原料

金橘、冰糖、蜂蜜。

做法

1、金橘用淘米水浸泡半小時，再用清水洗淨，在案板上晾曬乾表面的水分；
2、金橘用刀對切開；
3、用叉子挑出裡面的籽；
4、鍋里放少許水，將冰糖煮至融化；
5、將金橘放進鍋里煮，煮至水份減少，熬制的水呈比較淡的金色關火，在鍋中晾涼；
6、將鍋中的金橘和糖水轉至密封罐，淋上少許蜂蜜，密封一天后食用。

小貼士

1、小蘇打和淘米水都具有可以綜合蔬菜水果表面農藥的作用。
2、剛熬好的金橘比較甜，浸泡一天后，金桔水裡面金橘的味道就比較濃郁一些了。
金桔的功效
理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒，並能增強機體抗寒能力，可以防治感冒。