野山筍

野山筍是一種植物,在李時珍編著的《本草綱目》中有記載野山筍具有藥用功能,有清熱利尿、活血祛風功用,可治風濕、食積、咳嗽、瘡瘍等症。

名稱

野山筍

介紹

筍不但有佳肴原料,而且還可入藥。宋代文學家、詩人蘇東坡稱讚筍“待得余甘回齒頰,已輸岩蜜十發甜”;宋代另一大詩人陸游還親自烹製筍,有詩曰:“薏實炊明珠,苦筍饌白玉……山深少鹽酪,淡薄至味足。”中醫認為筍味甘、淡、微苦,寒,有清熱利尿、活血祛風功用,可治風濕、食積、咳嗽、瘡瘍等症。 李時珍《本草綱目》載“筍味苦甘寒,主治不睡、去面目及舌上熱黃,消渴明目,解酒毒、除熱氣、益氣力、利尿、下氣化氮,理風熱腳氣,治出汗後傷風失音”可見筍是醫食俱佳的物品

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們