1一脫野尻黴素英文名稱1-Deoxynojirimycin，簡稱1-DNJ,是一種哌啶類多羥基生物鹼，能夠競爭性抑制腸道a一糖苷酶的活性，延緩糖的吸收，達到抑制糖尿病餐後血糖的升高的目的；它還可以進入體內，發揮抑制病毒複製中糖鏈合成、精蛋白中糖基的修飾等功能。目前主要用於糖尿病腎病的預防和治療。
基本資料
[化學名稱]：3，4，5-三羥基-2-羥甲基四氫吡啶
[分 子 式]：C6H13NO4 分子量：163
[產品性狀]：本品為淡黃色粉末。
[產品含量]：按乾燥品計，有效成分脫氧野尻黴素（DNJ）含量 ≥10%、20%、30%、50%等。
[有效成分]：DNJ（1-脫氧野尻黴素）、桑葉總黃酮
主要來源
脫氧野尻霉主要來源於桑葉、桑白皮、桑枝。《中華人民共和國藥典》載明：桑葉性味甘、苦、寒，歸肺、肝經；疏風散熱，清肺潤燥，清肝明目。《本草綱目》中記載：桑葉乃手足陽明之藥，煎汁代茗，能止消渴，治勞熱咳嗽，明目長發；而《本草經疏》記錄為：桑葉性味苦甘、寒，甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰，又能明目而止咳，有補益之功。因此，桑科植物桑，作為藥食兩用的原料，早已在民間廣泛套用。自古以來,中醫就將桑葉作為治療消渴證（相當於現代醫學的糖尿病）的中藥套用於臨床。
醫學上套用
1.降低血糖
天然植物提取物1-脫氧野尻黴素(DNJ)屬於強效a-葡萄糖苷酶抑制劑，DNJ通過對二糖類分解酶活性產生抑制作用,從而抑制小腸對雙糖的吸收，降低食後血糖的高峰值；DNJ吸收優於阿卡波糖；抑制人體糖分的轉化，降低空腹血糖和餐後血糖水平優於磺脲類藥物而發生低血糖和其它副作用的可能性大大低於其它藥物；安全性好；使本品可不改變飲食結構。脫氧野尻黴素是目前糖尿病治療市場上唯一的只有國際公認的零傷害生物製劑。
2.降低高血壓
將桑葉粉末按2.5-10%的比例混入飼料中，餵養大白鼠和兔子，發現患有遺傳性高血壓的大白鼠血壓逐漸降低，兔子血液中的膽固醇和脂肪明顯下降。
3. 抑制染色體和基因突變
用桑葉浸提物對人或哺乳動物培養細胞及體細胞作試驗，結果表明在一定範圍內桑葉浸提物對染色體和基因突變有抑制作用。
參考資料
[1] 中國製造網
http://cn.made-in-china.com/china-products/productviewebXmJvuMYxUh/%E8%84%AB%E6%B0%A7%E9%87%8E%E5%B0%BB%E9%BB%B4%E7%B4%A0.html
