醬香乾炒肉

用料

材料

醬香乾

瘦肉

薑絲

青蒜

生抽

紅椒

做法

1. 醬香乾切片，瘦肉切片切絲隨便，青蒜切小段，姜切絲，紅椒一丁點就可以

2. 鍋里放油燒熱至五成熱入薑絲青蒜梗，爆香入瘦肉翻炒，大部分瘦肉變色即醬香乾入鍋，大火快手爆炒，入生抽，加紅椒繼續大火快手爆炒。加一丁點的水，青蒜葉翻勻

3. 不夠鹹就加鹽，最後一點味素

4. 完成