醬炒雞蛋豆腐

醬炒雞蛋豆腐是一道以雞蛋，豆腐，豆瓣醬製作的美食。

材料
豆腐一塊 雞蛋三個 豆瓣醬或者甜麵醬 大蔥一顆 香油 料酒
做法
1.準備好所有的食材，將豆腐切成小方塊 蔥切成小段備用。
2.雞蛋打碗里，將雞蛋炒熟 PS.雞蛋里加點水會讓炒出來的雞蛋更加嫩滑。
3.放入油 等油9成熱的時候加入蔥花爆鍋 然後加入豆腐和料酒 記得要大火爆鍋，加入豆瓣醬或者甜麵醬，出鍋前加入少許的香油即可。