用料
| 材料 |
| 雞蛋 |
| 醬油 |
| 蔥花 |
| 油 |
做法
| 1. 放少許油，油熱爆炒蔥花白色部份，下雞蛋，快速翻炒兩下，下醬油，再快速翻炒兩下，下蔥花，再快速翻炒兩下，上盤 |
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