醪糟馬蹄燉蛋

醪糟馬蹄燉蛋是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有醪糟300克、鵪鶉蛋7個、荸薺5個、燕麥片100克、枸杞5克、冰糖。

原　料:

醪糟300克、鵪鶉蛋7個、荸薺5個、燕麥片100克、枸杞5克、冰糖。

操　作:

1、荸薺去皮，切片。 2、鍋中放入水，放入洗乾淨的枸杞和荸薺片煮5分鐘。
3、倒入燕麥片煮開，然後放入冰糖煮化。
4、加入醪糟煮開。
5、將鵪鶉蛋打入碗中，倒入鍋中，煮開即可（醪糟不易煮的太久，否則會營養流失）。