漢字出處
康熙字典
醢【酉集下】【酉字部】 醢 【唐韻】【正韻】呼攺切【集韻】許亥切, 音海。【說文】肉 也。【詩·大雅】醓醢以薦。【疏】醢,肉汁也。【禮·曲禮】毋歠醢。【疏】醢,肉醬也。醬宜鹹,客若歠之,則是醬淡也。【周禮·天官】醢人掌四豆之實,醓醢、蠃醢、蠯醢、蜃蚳醢、兔醢、魚醢、鴈醢。【注】凡作醢者,必先膊乾其肉,乃後莝之,雜以粱麴及鹽,漬以美酒,塗置甁中,百日則成。鄭司農曰:無骨曰醢。
醢說文解字
【卷十四】【酉部】醢肉 也。從酉 。 ,籒文。呼改切〖注〗臣鉉等曰: ,甌器也。所以盛醢。

