醋溜南瓜絲

醋溜南瓜絲，是一道家常菜，製作原料主要有嫩南瓜、色拉油、雞精等。

醋溜南瓜絲的製作食材

醋溜南瓜絲

嫩南瓜250克

色拉油適量

雞精適量

蔥適量

蒜適量

乾辣椒適量

雞汁適量

芝麻油適量

醋溜南瓜絲的做法

1、南瓜去皮切大塊，用擦子擦成絲（忘記拍了）

2、鍋中放適量油，加入蒜、蔥、乾紅椒

3、加入擦好的南瓜絲

4、略翻炒加入米醋。（醋一定要早加，多加點）

5、炒至略軟，加適量鹽

6、炒至自已喜歡的程度，關火，加芝麻油

7、滴入少許鮮雞汁調味即可

8、出鍋裝盤