酶法測定

酶法測定 enzvmatiC assay用酶檢測物質組成或功能等 的方法。一般採用化學分析難以檢測的物質多採用此法。這 些難以檢測的物質可以是酶的底物，也可以是酶的抑制劑、活 化劑或輔助因子。選擇能定量測定被檢測物的酶是保證測定 效果的關鍵。需滿足如下條件:(1)該酶能專一性作用於 測物，並能獲得它的製劑;(2)能研究使這種酶反應接近l 的條件;[3)反應中底物的減少，產物的增加，輔助因子的改變 等可藉助某種簡便的方法測定出來。此法用一於醫療診由 利用微生物等來源的酶，通過酶反應測定人體內各種組J 分。用於食品和原料的檢定等。可實現微量測定和自動化 測定