酵母麵團

酵母麵團是一個以麵粉為主要材料的食品，口味香甜。

材料：

麵粉200克、酵母1/4茶匙、溫水105克

做法：

1.酵母1/2茶匙放入溫水中。
2.用筷子把酵母與溫水攪拌均勻，放在一邊靜置5分鐘，使酵母完全溶於水形成酵母液。
3.麵粉放在和面盆中，調好的酵母液分次倒在麵粉里。
4.用筷子把酵母液和麵粉充分攪拌均勻，形成沒有乾粉的濕性面絮。
5.用手把所有的面絮揉合在一起，揉製成表面光滑的軟麵團。
6.蓋一塊濕布放在一邊餳制，待麵團餳發至兩倍大即可