酵母薄烤餅

材料

酵母發酵粉100克，雞蛋1個，打散，水2湯匙，蔬菜油2茶匙，奶粉5湯匙，鹽3/4茶匙，小蘇打1茶匙，細白砂糖1.5湯匙

做法

1.用一個大碗，將發酵粉、雞蛋、水和油混合一起。
2.用另外一個碗，將奶粉、鹽、小蘇打和糖混合在一起。然後將兩個碗的混合物攪拌在一起直到平滑為止。
3.將刷過油的一個厚底鍋用中高溫燒熱。將混合物按你的需要的份量加入鍋中（4湯匙左右就可以），煎到黃。然後翻面再煎到黃即可。