辭歲
辭歲，中國歲時習俗。農曆除夕，親友間互相拜謁祝福，家人叩拜尊長互祝平安等，謂之“辭歲”。除夕系一年最後時刻，迎全神，接灶神，祀祖先，設祭品，拜尊親，稱作“辭歲”。通常，除夕那天穿著盛裝走親訪友。即稱為：“辭歲”。一家之長去拜見比自己輩分高的人，也說是“辭歲”。新婚的男人一定要去岳父家辭歲，否則就是不禮貌的。
基本信息
- 名稱：辭歲
- 拼音：cí suì
- 出處：《帝京景物略·城東內外》
- 釋義：家人叩拜尊長互祝平安等
引證解釋
舊俗農曆除夕，親友間互相拜謁祝福，家人叩拜尊長互祝平安等，謂之“辭歲”。
明劉侗於奕正《帝京景物略·城東內外》：“﹝除夕夜﹞家長幼畢拜，已，各自拜，曰辭歲。已，藂坐食飲，曰守歲。”
清潘榮陛《帝京歲時紀勝·十二月·歲暮雜務》：“除夕為尊親師長辭歲，歸而盥沐，祀祖祀神接灶。”
清富察敦崇《燕京歲時記·辭歲》：“凡除夕，蟒袍補褂走謁親友者，謂之辭歲。家人叩謁尊長，亦曰辭歲。新婚者，必至岳家辭歲，否則為不恭。”
巴金《家》十五：“覺新和他的三個叔父都坐轎子出去拜客‘辭歲’”。辭歲家宴
辭歲家宴辭歲之後，舉行家宴，長輩們坐了上首，晚輩們團團而坐，取“闔第團圓”之意。飯果必要豐富，讓人有充實感，預示來年豐衣足食，事業興旺。這頓飯是對年菜的首次品嘗， 可以葷素一齊上.通常必要有紅燒肉、燉羊肉、米粉肉、紅燜肘條、元寶肉、 南煎丸子、四喜丸子、雞凍兒、魚凍兒、豬肉凍兒、豆兒醬、豆豉豆腐、芥末墩兒、辣芥菜、炒醬瓜兒等年禧套路菜。