辣白菜炒牛肉

辣白菜炒牛肉是一道能在高溫中拯救胃口、保護體能的好菜。辣白菜炒牛肉的做法正是以牛肉低脂、辣白菜開胃相配伍，迎合了夏日的胃口，又補充了人體的營養。主要材料有牛腩、辣白菜等。

辣白菜炒牛肉 :Sautéed Beef with Cabbage in chili Sauce
（1）牛肉切絲，用料酒、生抽、芡粉、香油拌勻碼味。姜和辣白菜都切絲。
（2）大火燒熱鍋里的油，下牛肉絲快速炒散，再把切辣白菜倒下去，就可以了。