越南炸雞

越南炸雞是一道十分美味的料理，其主材料為雞前腿肉、太白粉、鹽、大蒜等，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。

原料/調料

越南炸雞

雞前腿肉 10隻
太白粉 5大匙

鹽 2小匙
大蒜(切末) 2粒
米酒 1大匙

沾醬：魚露 1大匙
辣椒 1條

製作流程

(1)雞肉用醃料醃15～20分鐘。
(2)醃過之雞肉沾上少許太白粉，入油鍋以大火炸至金黃即可撈起。
(3)沾醬以辣椒加魚露調製沾食。