概述
沙門氏菌病理特點
1、肯塔基超級病菌自2002年至2008年間在法國、丹麥、英格蘭及威爾斯地區共傳播病例近500起,而法國研究人員針對加拿大感染情況和美國受污染的進口食品進行調查後認為,該病菌已傳至北美。2、研究人員從衣索比亞、摩洛哥和奈及利亞三國的養殖家雞和火雞上檢測到該病菌,據此他們認為家禽是導致病菌傳播的重要中介,並指出摩洛哥和奈及利亞在養殖中對抗生素的廣泛使用加快了病菌的傳播。
3、美國聯邦疾病控制與預防中心報告稱一種名為“海德堡”的沙門氏菌已造成美國26個州內77人被感染,其中加利福尼亞州1人死亡,該州公共衛生部門懷疑火雞肉為病原體。
食物中毒
沙門氏菌2、在該報告的附加聲明中,研究人員呼籲全球衛生系統嚴密監控這種超級病菌,以免其蔓延全球。美國明尼蘇達大學公共衛生學院的克雷格·海德伯格表示在一個對疾病的防禦能力較為薄弱的時代,我們需要用盡全力去構建一個真正的國際公共衛生監測體系。
