質壁分離度

質壁分離度是在質壁分離的細胞中，原生質體體積Vp與處於臨界質壁分離時的細胞總體積Vz之比（Vp／Vz），表示質壁分離進行的程度。

名詞名稱

質壁分離度 degree of plasmolysis

名詞解釋

在質壁分離的細胞中，原生質體體積Vp與處於臨界質壁分離時的細胞總體積Vz之比（Vp／Vz）稱為質壁分高度，以表示質壁分離進行的程度。若質壁分離度為g，則：dg／dt=-K（C―c）（t為時間，Cc為外液及細胞液的濃度，K為質壁分離的速度，即水透過速度的比例常數）。由此可以測出原生質對水的透過性。