貴腐精選級雷司令

貴腐精選級雷司令是德國摩澤爾產區的科特酒莊出品的果酒。貴腐精選級雷司令金黃色,微甜,但是仍然優雅,酒體高度濃縮,酸味充足乾淨,果香和酸有如魔幻般組合變換著,飲時感受到靈魂被偷走的極致純淨。複雜而帶有貴腐風味的熱帶水果香氣既活潑又濃烈,讓味覺則淹沒在這片豐腴肥沃里。悠長的果香餘味和回味,極其精緻乾淨,在口中綿綿欲化。這裡每種味道都恰到好處,不多不少。適合與朋友同飲或者搭配精美甜點,或者她本身可作為甜點單飲。

簡介

貴腐精選級雷司令(TBA)貴腐精選級雷司令(TBA)

名稱:貴腐精選級雷司令(TBA)
產地:德國摩澤爾產區
所屬酒莊:科特酒莊
年份: 2006
葡萄園: Merler Königslay-Terrassen, 策爾(Zell), 摩澤爾(Mosel
酒精含量: 9%

特性

複雜而帶有貴腐風味的熱帶水果香氣既活潑又濃烈,讓味覺則淹沒在這片豐腴肥沃里。貴腐精選級雷司令金黃色,微甜,但是仍然優雅,酒體高度濃縮,酸味充足乾淨,果香和酸有如魔幻般組合變換著,飲時感受到靈魂被偷走的極致純淨。悠長的果香餘味和回味,極其精緻乾淨,在口中綿綿欲化。這裡每種味道都恰到好處,不多不少。適合與朋友同飲或者搭配精美甜點,或者她本身可作為甜點單飲。

科特酒莊

科特酒莊坐落於摩澤爾河畔一派田園風光的酒村布里德(Briedel)陡峭的山坡上。科特家族自1503年起擁有該酒莊,從2004年開始巴特(Bartho)和丹尼爾(Daniela)兩兄弟從他們的父親手中接過了家族的產業。
酒莊金牌葡萄園是位於摩澤爾產區主要子產區策爾(Zell)的Merler Königslay-Terrassen。這片向陽的葡萄園非常陡峭,坡度傾斜達到70%,擁有極利於釀造貴腐類葡萄酒的微型氣候。在這些陡坡上,種植的幾乎都是雷司令葡萄樹,最近幾年又增加了紅葡萄品種黑皮諾和多納菲爾德。摩澤爾知名的酒農Albert Kallfelz在他的《酒、人和自然》一書中,評論這片葡萄園是摩澤爾產區頂級的葡萄園之一,但是面積僅僅才3公頃。與其他德國酒農不同,巴特主要是向經銷商銷售,而不是在酒莊直接向消費者銷售。

雷司令介紹

雷司令是一種富於變化的葡萄,含有的果香多樣,從桃子、柑果的香味特色、異域水果的香味到蜂蜜的甜香,盡皆涵蓋。更特別的是它獨一無二的果酸和浸膏的結合,時而濃厚,時而清新,以其千變萬化令人感到新奇,從而將各種甜度一一呈現,以此也體現了雷司令的出色之處。沒有一款白葡萄酒能像雷司令酒那樣,讓人們在品嘗單一葡萄品種釀造的葡萄酒時,經歷多層次的味覺享受。年輕的、清香的雷司令葡萄酒,從乾酒到甜酒,都相當適宜於在夏天引用。乾或者是半乾的酒特別適宜於作為魚、肉和亞洲菜餚的佐餐酒。晚摘的甜型酒或是顆粒精選的甜型酒最宜搭配甜點。同時雷司令也能釀造經得起陳年的葡萄酒。

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