豬骨粥

豬骨粥是由豬骨、大米、薑絲、蔥末、精鹽、味素製作而成。

【豬骨粥】

豬骨粥

用料：豬骨300克，大米100克，薑絲3克，蔥末5克，精鹽1克，味素2克。

製法：①將豬骨洗淨，敲碎；大米淘洗乾淨，備用。

②鍋內加水適量，放入豬骨、大米、薑絲、蔥末、精鹽共煮粥，熟後調入味素即成。

每日1次，長期食用。

功效：豬骨有補骨髓、養陰、益虛勞等功效。

適應症：老年痴呆症。