豬腳肉皮湯

豬腳肉皮湯

食譜原料豬腳一隻,老薑20克,鹹肉,冬筍,黑木耳,肉皮,蔥,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升製作方法1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,豬腳洗淨切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾乾;2、將麻油入鍋,放入老薑爆透;3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止;4、換高壓鍋,將炒好的豬腳與鹹肉、冬筍放入,加米酒水大火上氣後,變小火;5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透;6、盛入保鮮盒內。 [餐品用法]:1儘量於早、中餐時吃,湯汁要喝一部分。 健康提示用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經有上千年的歷史了,張仲景在《傷冷論》中就記載豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效,一些美容專家也建議,愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄,由此看來,豬肉實在是美容的佳品。

食譜原料

豬腳一隻,老薑20克,鹹肉,冬筍,黑木耳,肉皮,蔥,胡麻油10毫升,月子米酒水800毫升
馬氏催乳

製作方法

1、肉皮泡水切片,黑木耳泡水,豬腳洗淨切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾乾;
2、將麻油入鍋,放入老薑爆透;
3、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止;
4、換高壓鍋,將炒好的豬腳與鹹肉、冬筍放入,加米酒水大火上氣後,變小火;
5、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透;
6、盛入保鮮盒內。
[餐品用法]:1儘量於早、中餐時吃,湯汁要喝一部分。

健康提示

用豬皮和豬蹄進行美容在中國已經有上千年的歷史了,張仲景在《傷冷論》中就記載豬皮和豬蹄具有“和氣血、潤肌膚、可美容”的功效,一些美容專家也建議,愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄,由此看來,豬肉實在是美容的佳品。對產婦的調養也有莫大幫助。

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