豆芽益母草

豆芽益母草，一種美食，原料益母草、綠豆芽、紅椒絲等，輔料鹽、味素、芝麻油等。製作方法簡單易學，只需將益母草段、綠豆芽、紅椒絲分別焯水，漂涼、瀝乾。將各種原料及調料拌勻即可。

原料

淨嫩益母草段250克，綠豆芽150克，

鹽、味素、芝麻油各適量
紅椒絲50克

做法

1益母草段、綠豆芽、紅椒絲分別焯水，漂涼、瀝乾。
2將各種原料及調料拌勻即可
1．綠豆芽宜浸泡在清水中保存，或密封后低溫保存。
2．綠豆芽焯水時要焯至斷生。