豆腐羊肉沙鍋

豆腐羊肉沙鍋是由羊肉，豆腐，蒜頭等材料製成的一道菜品。

原料：

羊肉250克，豆腐500克，蒜頭l個

配料：

米酒、蔥、姜、花椒、精鹽、味素、油各適量。

製法：

1、羊肉、豆腐切成塊，蔥、姜、蒜頭切成末。
2、起油鍋放八花椒和羊肉，炒至變色，加少許清水和蔥、姜、米酒、蒜、鹽、味素。
3、上述材料倒入沙鍋中，用小火燒至熟爛。
4、再加入豆腐，燒透即可。