豆腐冬粉湯

豆腐冬粉湯

豆腐冬粉湯是一道家常菜,主要食材包括豆腐、冬粉、娃娃菜等。

原料:

北豆腐1塊、冬粉1小把、娃娃菜1棵、白鬍椒粉1/2茶匙、鹽1茶匙

做法:

1、娃娃菜清洗乾淨,瀝去水分,對半剖開,切成4cm長的段,冬粉用溫水泡軟,北豆腐切成2cm見方的塊。

2、鍋里倒入足量水,加入切好的豆腐塊,大火煮開後,放入泡軟的冬粉和切好的娃娃菜,再次煮滾後,轉小火,燉煮6分鐘,加入鹽和白鬍椒粉調味即可。

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