用料
| 材料 |
| 土豆 |
| 郫縣豆瓣 |
| 肉末 |
| 洋蔥 |
| 蒜 |
做法
| 1. 土豆切薄，在水裡泡一會兒；洋蔥切絲、蒜切小塊。 | |
| 2. 鍋里放稍多的油，先炒洋蔥和蒜。快糊了有香味的時候放肉末、炒熟。 | |
| 3. 放土豆！炒到軟。 | |
| 4. 放進郫縣豆瓣後，就完全不一樣了！多放一點，土豆會從金黃變紅。如果不夠鹹就放醬油，不放醬油也已經很好了！ |  豆瓣土豆片 |
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