謝灶糕

上海地區傳統風味糕點，上海各式各樣的米制糕團數都數不過來，一年四季都有不同的花樣，在某家糕團店門口還有這樣的一首打油詩：正月十五鬧元宵，二月初二撐腰糕，三月清明青團要，四月十四神仙糕，五月初五端午粽，六月十八謝灶糕。

上海各式各樣的米制糕團數都數不過來，一年四季都有不同的花樣，在某家糕團店門口還有這樣的一首打油詩：正月十五鬧元宵，二月初二撐腰糕，三月清明青團要，四月十四神仙糕，五月初五端午粽，六月十八謝灶糕，七月中元豇豆糕，八月廿四品品糕，九月初九重陽糕，十月裡來南瓜糕，十一月內冬至糕，十二月廿四糖年糕。這么多糕點裡面，口味最精緻的，大概算是條頭糕了。用糯米粉揉和細豆沙，搓成長條狀，口感又軟又凝，甜度也適中。夏天是薄荷糕最暢銷的季節，外觀潔白如雪，上面還有星星點點的綠色，那便是薄荷了。薄荷糕甜甜的，涼涼的，吃完後嘴巴就像剛刷過牙一樣，口氣絕對清新。