謝河辣椒

謝河辣椒

謝河辣椒,湖北省團風縣特產,中國國家地理標誌產品。 謝河辣椒,鮮果單重25克至35克,呈長圓錐形,果色鮮紅,果面光滑、硬實。皮薄肉厚籽少,肉質脆嫩。辣中帶甜。理化指標:可溶性糖≥4.0%,乾物質≥10.0%,粗纖維≤2.5%。 2012年12月,原國家質檢總局批准對“謝河辣椒”實施地理標誌產品保護。

產品特點

謝河辣椒,鮮果單重25克至35克,呈長圓錐形,果色鮮紅,果面光滑、硬實。皮薄肉厚籽少,肉質脆嫩。辣中帶甜。理化指標:可溶性糖≥4.0%,乾物質≥10.0%,粗纖維≤2.5%。

謝河辣椒 謝河辣椒

辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形,未成熟時呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

產地環境

謝河辣椒產自湖北省團風縣,團風縣屬沿江平原湖區,部分為低丘崗地,海拔高程為19—36米,地勢平坦。團風縣地勢以大小崎山為脊樑,遞以中低山區、丘陵、平原自東北向西南傾斜,呈平行四邊形狀,北部低山丘陵地勢較高,南部平原地勢較低。

謝河辣椒 謝河辣椒

團風縣屬亞熱帶大陸性季風區,兼有南北過渡的氣候特點,四季分明,日照充足,年平均日照時數2082小時;年平均氣溫攝氏15.4—17度,極端高溫40.3度,極端低溫-12.2度;年平均降雨量1213.4毫米;無霜期平均為244天,適宜種植辣椒。

歷史淵源

清初,團風縣境內始種植辣椒;

謝河辣椒 謝河辣椒

2013年,團風縣成立謝河辣椒種植專業合作社。

生產情況

謝河辣椒 謝河辣椒

截至2011年底,團風縣謝河辣椒種植面積近3000畝。

產品榮譽

謝河辣椒 謝河辣椒

2012年12月,原國家質檢總局批准對“謝河辣椒”實施地理標誌產品保護。

地理標誌

地域保護範圍

謝河辣椒產地範圍為湖北省團風縣現轄行政區域。

質量技術要求

•品種

淋山河辣椒。

•立地條件

土壤類型為灰潮泥沙壤,pH值6.5至7.5,耕作層20厘米至30厘米,有機質含量≥1.8%。

•栽培管理

育苗:3月上中旬播種,大棚或小拱棚育苗。播種密度5克/平方米。

定植:4月下旬。選擇苗齡在40天至50天、8片至10片真葉、根系發達、無病蟲害的壯苗,每667平方米(畝)栽苗2500至2800株。

施肥:每公頃施腐熟的農家肥30000千克至45000千克。

排灌:在7月至8月遇天干旱每周澆水1次至2次。遇連雨天氣,及時清溝排漬。

環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。

•採收

9月下旬至11月底,果實紅熟時採收。

專用標誌使用

謝河辣椒產地範圍內的生產者,可向湖北省團風縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經湖北省質量技術監督局審核,報國家質檢總局核准後予以公告。謝河辣椒的法定檢測機構由湖北省質量技術監督局負責指定。

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