話梅炒綠豆芽

材料:

綠豆芽450克，話梅6隻，調料適量。

做法:

1.將話梅去核，切成小塊，浸入醬油、香醋中製成話梅汁。 2.將綠豆芽洗淨，入沸水中燙一下，撈起，瀝乾，放入盤內。 3.加入適量的精鹽、味素、話梅汁、芝麻油拌勻即可。

用途:

祛脂減肥 肥胖症 高脂血症。