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黃梅[話梅的別稱]
話梅是芒種後採摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工醃製而成。黃梅從樹上採下洗淨，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬乾；曬乾後用清水漂洗，再曬乾；然後用糖料泡醃，...
名稱起源 加工工藝 養生功效 詔安特產 製作菜品 -
話梅糖
現在的人居住和生活的空間越來越大,而內心的空間卻越來越小,小到只能容納一個孤弱的自己。這是一部用城市人的孤獨將愛娓娓道來的影片，於2015年5月上映。講...
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話梅
話梅是芒種後採摘的黃熟梅子（俗稱黃梅）經過加工醃製而成。黃梅從樹上採下洗淨，放大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬乾；曬乾後用清水漂洗，再曬乾；然後用糖料泡醃，...
名稱起源 加工工藝 養生功效 詔安特產 製作菜品 -
話梅雪梨
話梅雪梨是一道甜品，製作原料主要有九制話梅、雪梨、檸檬片、白醋。
基本信息 製作材料 製作方法 注意事項 -
話梅四季豆
話梅四季豆是一道家常菜，食材包括四季豆、話梅。
製法 特點 -
冰糖話梅
冰糖話梅是一道以烏梅，冰糖，白糖為主料的美食。具有開胃生津 的功效。
用途 材料 做法 -
橄欖話梅湯
橄欖話梅湯，是一道食療湯，製作原料主要有新鮮青橄欖、話梅，具有清熱解毒的功效。
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話梅烤翅
話梅烤翅所屬一款美食之一，主要原料有雞翅2斤、老抽2勺、蜜汁烤肉醬3勺、蚝油3勺等，這道菜非常美味。
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話梅炒綠豆芽
材料:綠豆芽450克，話梅6隻，調料適量。做法:1.將話梅去核，切成小塊，浸入醬油、香醋中製成話梅汁。 2.將綠豆芽洗淨，入沸水中燙一下，撈起，瀝乾，放入盤內。 3.加入適量的精鹽、味素、話梅汁、芝麻油...
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話梅乾燒骨
排骨450克，蒜蓉1湯匙，薑片3片，話梅6顆，泡軟，汁料：份量僅供參考，生抽2湯匙，老抽1湯匙，片糖1/4塊，茄汁1湯匙，紹興酒1湯匙，熱水適量，基本調...
材料: 做法:
