西瓜排骨湯

西瓜皮性涼、豬排骨性平、入脾胃能補陰養血。二物合用有清熱解毒、止渴利尿之功效。血壓高者，可加白木耳一起煮湯。

材料

西瓜排骨湯

西瓜皮759克，豬排骨120克，鹽適量。

做法

西瓜皮洗淨，削去翠衣，切塊成丁，排骨洗淨，加入水8杯，用大火煮沸後，加入切好的西瓜中果皮，再用小火煮10分鐘後，加少許鹽調味，即可食用，每日1次。

功效

暑溫、中暑、口舌唇內潰瘍。血壓高者，可加入白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。

注意

脾虛、濕困、腹瀉、神疲乏力、苔膩者不可服