西班牙西紅柿節 （Spain tomato festival）[spein][tE5mB:tEu, tE5meitEu][5festEvEl]
【時間】：每年8月的最後一個星期三
【地點】：西班牙瓦倫西亞地區的布尼奧爾小鎮（也譯為布諾爾鎮）
【由來】
西班牙的西紅柿節始於上世紀40年代，關於西紅柿節的由來有很多版本，其中流傳較廣的有兩個。一是某日小鎮上的一群年輕人在廣場上發動了一場食物大戰。第二年他們再次相遇，又一次互相投擲起來，而且連周圍的路人也成了攻擊對象，這成了今日西紅柿大戰狂歡節的由來。另一個版本則是，有一天，該城裡一個小樂隊從市中心吹著喇叭招搖過市，領頭者更是將喇叭翹到了天上。這時，一夥年輕人突發奇想，抓起西紅柿向那喇叭筒里扔，並且互相比試，看看誰能把西紅柿扔進去，並由此引發了西紅柿節的誕生。
另一版本：1944年，年輕的布諾居民桑切斯和朋友在布諾中心廣場與一名音樂家發生爭執，他們把西紅柿扔進音樂家的喇叭里。第二年，這幾個年輕人又在廣場見面了。這一次他們本想互扔氣球，但由於等不及拿到氣球，他們隨手抓起身邊的西紅柿亂扔。路過行人紛紛加入他們的“戰鬥”，一個在世界上獨一無二的狂歡活動由此誕生。
【現場】
西班牙每年有數不勝數的節日，在這個人民天性熱情的國度里，節日是生命中不可或缺的元素。天性熱情開朗的西班牙人，每逢節日都是傾力加盟，火一般盡情的狂歡場面，能調動任何人的感官享受。西紅柿節，就是這樣一場超級宣洩遊戲。
它是西班牙一年一度的民間傳統節日，被喜歡它的人們形象地稱之為“番茄大戰”。節日當天，成千上萬的當地居民和外地遊客脫掉上衣，奮力把透熟多汁的西紅柿擲向其他人，遊戲規則是西紅柿必須捏爛後才能出手，以免打傷他人。當然，這樣做也可以使西紅柿更粘乎。很快，西紅柿汁就在小鎮的街道上形成了一條條沒過膝蓋的河流，而人們的身體和歡笑也都淹沒在西紅柿紅色的海洋之中。
據當地政府統計，近年來，從世界各地慕名前來參加這個瘋狂節日的遊客逐年增加，數量遠遠多於當地人。也因為如此，政府每年提供的西紅柿也節節看漲，有百噸之多。每年的活動都是從中午時分開始，“激戰”1小時之後，成噸的西紅柿就被眾人投擲一空，當地的居民則紛紛打開花園裡的水龍管，將街道和全身沾滿西紅柿汁的人們沖洗乾淨。
【西紅柿環遊地球】
西紅柿從南美秘魯傳人中美洲的時間無法考證，但可以確定的是美洲的印加人和阿茲台克人早在公元前700年就開始種植西紅柿了，而食用西紅柿的可考時間卻是16世紀。第一批食用者是瑪雅人和墨西哥南部地區的原住民，他們稱西紅柿為tomatl。烹飪專家安德魯斯·F·史密斯說，人類第一次吃西紅柿，是在西班牙殖民者到了美洲之後。
在西班牙征服南美後，殖民者們將西紅柿沿著加勒比海的殖民地傳播開來。他們同時還將西紅柿帶到了菲律賓，然後西紅柿便從菲律賓傳到了整個亞洲地區。
西班牙人將西紅柿帶到歐洲地中海地區之後，這種樣子火辣辣的植物在風情如火的地中海地區，風風火火地傳播開來，此時約為1540年。到了1600年，西班牙人肯定已經腆著肚子品嘗了好幾年這種美味了。現在發現的最早的關於西紅柿的烹調書，出版時間是1692年，出版地點卻是義大利的那不勒斯。
義大利人曾經滿腹疑慮地看著他們的西班牙鄰居全無畏懼地吃著這種植物，因為在他們看來，西紅柿跟其他茄科植物（如顛茄）一樣是有毒的。義大利農夫們不大了解理論性的東西，讓傻傻的豬們吃了幾個，沒事，百姓也就接著吃起來了。後來在義大利，西紅柿便獲得了一個獨特的名字：pomodoro，意為金蘋果。
西紅柿在1590年之後才傳到英國。一個叫吉拉爾德·賀伯爾的庸醫知道西班牙人和義大利人都愛吃這個，但他堅持認為西紅柿是有毒的（注意，西紅柿的葉和莖還真的有毒），於是整個英國公眾的宴席上都不上這道菜，大家只是私下裡美滋滋地吃它。到十八世紀中葉，全體英國人都好這一口時，《大不列顛百科全書》才正式寫明：西紅柿目前已經成為英國人日常湯品的主要菜料了。
然後西紅柿就傳到了北美，美國人也吃了，時間為1750年左右。當時吃的人還是不多，大家主要把它當成裝飾性的植物。美國第三任總統托馬斯·傑斐遜在巴黎吃過，回國之後不僅大吃特吃，而且還讓他的女婿托在農業種植會議上發表評論，抨擊美國落後的飲食與科學文化。當時美國人不是把西紅柿當成一種蔬菜來吃，而只是在夏天吃，因為他們相信“在夏天吃這種東西有助於淨化血液”。
當時有一個叫約翰·庫克·伯納德的美國醫生全面“發展”了西紅柿的藥用理論：西紅柿是一種藥，很好的藥，主治痢疾、消化不良等腸胃性疾病，並於1830年出了一本書來介紹它的藥理。這本書流傳起來的一個原因是書中遣詞造句很搞笑。之後就有人像兜售大力金剛丸一樣滿大街地兜售西紅柿神奇藥丸，很多人真的體驗到它的神奇療效：西紅柿確實能治好很多病——當然，那都是一些只需調養便可以自愈的輕病微恙。到了1840年，美國人已經開始普遍拿它來治療嘴饞了。
