西洋菜牛肉蜜棗湯

西洋菜牛肉蜜棗湯是一道以西洋菜、牛肉、蜜棗為主要食材製作的菜品。

主料：

西洋菜(320克) 牛肉(肥瘦)(160克)

輔料：

蜜棗(50克)

調料：

姜(5克) 醬油(5克) 花生油(10克) 白砂糖(3克) 白酒(3克) 澱粉(玉米)(5克) 鹽(3克)

製作：

1. 將牛肉洗淨瀝乾，切片後用生抽、生油、砂糖、燒酒和生粉調成的醃料。
2. 將西洋菜洗乾淨，摘段。
3. 生薑和蜜棗洗乾淨；生薑去皮，切1片。
4. 瓦煲加水煲開，後放入西洋菜，生薑和蜜棗，中火煮開至西洋菜熟後，再下牛肉煮熟，以少許鹽調味即可。

特色：

清潤生津、健體瘦身、清腸減肥。

貼士：

西洋菜就是豆瓣菜。