西安肉夾饃,是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托……
西安肉夾饃於2016年1月入選第五批非物質文化遺產名錄。
西安肉夾饃是一道以臘汁肉、白吉饃等為主要食材製作的美食。
西安肉夾饃,是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉,白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體,互為烘托……
西安肉夾饃於2016年1月入選第五批非物質文化遺產名錄。
首批正式公布的陝西省級非物質文化遺產代表作項目,都具有濃郁的特點:有的展現陝西傳統文化和民族民間文化創造力的傑出價值;有的紮根於相關社區的文化傳統,世代...
第一批非物質文化遺產 第二批非物質文化遺產 第三批非物質文化遺產 第四批非物質文化遺產此詞條暫無內容,歡迎您參與編輯,享受分享貢獻知識的樂趣。 建議您在編輯詞條之前,可先參考幫助中心文檔,了解更多關於詞條規範的信息。 線上提問:幫助小組聯...
非物質文化遺產是指各種以非物質形態存在的與民眾生活密切相關、世代相承的傳統文化表現形式,包括口頭傳統、傳統表演藝術、民俗活動和禮儀與節慶、有關自然界和宇...
範圍 公布通知 遺產名錄肉夾饃是古漢語“肉夾於饃”的簡稱,中國陝西省傳統特色食物之一。 2016年1月,肉夾饃入選陝西省第5批非物質文化遺產名錄。 陝西地區有使用白吉饃的“臘汁...
名稱由來 歷史淵源 臘汁肉夾饃 製作方法 製作方法2鍾馗,姓鍾名馗字正南,中國民間傳說中能打鬼驅除邪祟的神。舊時中國民間常掛鍾馗的像辟邪除災。是中國傳統文化中的“唐·賜福鎮宅聖君”。古書記載他是唐初雍州終...
基本信息 相關信息2016年1月9日,陝西省政府公布第五批非物質文化遺產名錄。第五批共有10大類79個項目,其中包括西安肉夾饃技藝等。
簡介 名單西安古稱“長安”“京兆”,是世界四大文明古都之一,居中國四大古都之首。是中國歷史上建都時間最長、建都朝代最多、影響力最大的都城,著名的古都型旅遊勝地。西...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族鎬是一個漢語辭彙,是一個形聲字,拼音為gǎo和hào,左右結構。鎬在《說文解字》中解釋為溫器,現在可表示工具、古地名及姓氏,也可通“皓”。
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族脆皮肉夾饃是傳統陝西小吃——肉夾饃的一種細分,由老潼關肉夾饃演變而來,皮脆肉嫩,熱饃涼肉,因其鮮香酥脆的口感稱之為脆皮肉夾饃。
歷史淵源 製作方法 營養價值 飲食文化