西來順飯莊

西來順飯莊是開業於1930年,主營清真炒菜的老字號飯莊。大堂裝修仍是上世紀90年代的風格,有兩層樓結構,一樓和二樓都設有散座大廳,二樓有3個包間,在北京‘五大順’里以清真熱炒聞名。傳說中的馬連良鴨子,沒什麼油,皮酥肉嫩,連骨頭都能嚼得津津有味。幾個傳統清真菜也風味突出,保持著相當水準,而且價錢也相當實惠。

西來順飯莊

創建於民國十九年(公元1930年),原址在有食館一條街之稱的西長安街上,後遷現址。當年西來順在"教門館"中十分出名,經營酒席兼烤鴨,據1935年4月25日《北京實報》寫西來順"西長安街的西來順,在教門館子中比較最摩登…… ,往往運用思想,發明一些新菜式,介於半中半西之間,也介於葷素之間,闊人請客,朋友小吃都行得"。西來順的菜以清淡、鮮嫩、質純為醇無腥膻而著稱 。砂鍋魚翅、雲片燕窩、爆糊、菊花火鍋、兩吃大蝦、 賽銀魚、燈籠積、珍珠海參等菜餚做得十分出色。1986年, 西來順飯莊的廚師參加了在布拉格舉行的第五屆世界烹飪大賽,結果獲得兩金 、兩銀、一銅牌的榮譽。現在西來順飯莊保持了當年西派菜的傳統風格,精工細緻,菜品豐富。

經營傳統

主要經營傳統清真菜品及新派清真菜、北京烤鴨、各式火鍋,接待旅遊團隊餐。餐廳兩層樓式結構。一、二樓均有零點,二樓有雅座包間,可提供卡拉ok服務,另有快餐小賣部。

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