褐黃木耳

褐黃木耳是木耳目(Auriculariales)、木耳科(Auriculariales)、木耳屬(Auricularia)真菌，夏季成群生長於法國梧桐等闊葉樹腐木上，分布於中國雲南、西藏、廣東、廣西、貴州、海南、台灣、湖北、福建等地。

基本信息

• 中文學名：褐黃木耳
• 別名：褐琥珀木耳、琥珀木耳、紫耳、水耳(雲南)
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：異擔子菌亞綱（Heterobasidiomycetes）
• 目：木耳目(Auriculariales)
• 科：木耳科(Auriculariales)
• 屬：木耳屬(Auricularia)
• 種：褐黃木耳

簡介

中文學名：褐黃木耳
拉丁學名：Auricularia fuslosuccinea (Mont.) Fari.
中文別名：褐琥珀木耳、琥珀木耳、紫耳、水耳(雲南)
同物異名：
分類地位：木耳目、木耳科、木耳屬

特徵

形態特徵：子實體一般較小, 平伏耳片狀，膠質至角質，直徑4-5cm，最大可達12cm，厚0.5-0.8cm，暗褐色，紅褐色，琥珀褐色，有的粉色，薄而透明。背面被絨毛，污白色至淡黃褐色，毛長64-200μm×4-7.1μm。菌絲有鎖狀聯合，擔子具三橫隔和四小梗，近圓柱形，30-60μm×4-6μm，小梗長11-15μm×1-2μm。孢子近長方橢圓形，彎曲近腎形，9-14(15.3) μm×4-5μm。
生態習性：夏季成群生長於法國梧桐等闊葉樹腐木上。
分布地區：雲南、西藏、廣東、廣西、貴州、海南、台灣、湖北、福建等我國亞熱帶。
經濟用途：可食用，但適口性比木耳稍差。此種分布南方各地區，可收集利用。目前已大量人工栽培。