蠟梅花[植物]

蠟梅花[植物]
蠟梅花[植物]
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蠟梅花喜溫暖氣候,較耐寒、耐旱,稍耐陰;喜陽光;忌濕澇。以土層深厚、疏鬆肥沃和排水良好的砂質壤土栽種為宜。在重粘土和鹼土上生長不良。初春花未開放時採摘,及時低溫乾燥。乾燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形,長1~1.5厘米,寬約0.4~0.8厘米,花被疊合作花芽狀,棕黃色,下半部由多數膜質鱗片所包,鱗片黃褐色,略呈三角形,有微毛。氣香,味微甜,後苦,稍有油膩感。商品有二種:1.素心蠟梅,花心黃色,重瓣,花瓣圓而大,朵大。2.狗心蠟梅,花心紅色,單瓣,花瓣狹而尖,朵小,質較次。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。

基本信息

形態特徵

落葉灌木,高達3m。枝、莖方形,棕紅色,有橢圓形突出的皮孔。芽有多數復瓦狀的鱗片。葉對生,橢圓狀卵形至卵狀披針形,長7~15cm,頂端漸尖,基部圓形或闊楔形,上面深綠,下面淡綠色。花芳香,先葉開放,直徑約2.5cm,外部花被片卵狀橢圓形,黃色,內部的較短,有紫色條紋;花托橢圓形,長約4cm;雄蕊5~6;心皮多數,分離,著生於壺狀花托內。瘦果多數,包於膨大肉質的花托內。樹幹叢生,黃褐色。單葉對生,橢圓狀卵形至卵狀披針形,全緣,葉面有硬毛,具葉柄。花單生於枝條兩側,冬季落葉後開花,花蠟黃色,具芳香,稍有光澤,似蠟質。蠟梅是我國特產的傳統名貴觀賞花木,有著悠久的栽培歷史和豐富的蠟梅文化。

唐代詩人李商隱稱蠟梅為寒梅,有“知訪寒梅過野塘”句。《姚氏殘語》又稱蠟梅為寒客。蠟梅花開春前,為百花之先,特別是虎蹄梅,農曆十月即放花,故人稱早梅。蠟梅先花後葉,花與葉不相見,花開之時枝幹枯瘦,故又名乾枝梅。蠟梅花開之日多是瑞雪飛揚,欲賞蠟梅,待雪後,踏雪而至,故又名雪梅。又因蠟梅花入冬初放,冬盡而結實 ,因花伴冬天,故又名冬梅。因其花開時不全張開且張口向下,似“金鐘吊掛”,故又名金鐘梅。

據趙天榜《中國蠟梅》一書所載:蠟梅有4個品種群,12個品種型 ,165個品種。

蠟梅花 蠟梅花
蠟梅花 蠟梅花
蠟梅花 蠟梅花

分布範圍

中國各地有栽,主分布於黃河流域以南,秦嶺地區及湖北有野生。

主要價值

藥材

蠟梅花 蠟梅花

乾燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形,長1~1.5厘米,寬約0.4~0.8厘米,花被疊合作花芽狀,棕黃色,下半部由多數 膜質鱗片所包,鱗片黃褐色,略呈三角形,有微毛。氣香,味微甜,後苦,稍有油膩感。

商品有二種:

1、素心蠟梅,花心黃色,重瓣,花瓣圓而大,朵大。

2、狗心蠟梅,花心紅色,單瓣,花瓣狹而尖,朵小,質較次。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。

選方

1、治久咳:鐵筷子花三錢。泡開水服。(《貴陽民間藥草》)

2、治湯火傷:蠟梅花(以)茶油浸(塗)。(《嶺南採藥錄》)

化學成分

含揮髮油,油中主要為苄醇、乙酸苄酯、芳樟醇、金合歡花醇(farnesol)等,並含吲哚、蠟梅甙(meratin)胡蘿蔔素。

性味

蠟梅花 蠟梅花

性溫,味辛。

功能主治

消暑生津,順氣止咳。用於暑熱心煩、口渴、百日咳、肝胃氣痛、 水火燙傷。

藥理作用

蠟梅花 蠟梅花

洋蠟梅鹼可引起哺乳動物之強烈抽搐,作用類似士的寧。靜脈注射對小鼠的平均致死量為43.79±1.89毫克/公斤, 對大鼠為17.16±0.82毫克/公斤。對兔之毒性更強,大約在10~40毫克之間,靜脈注射後肯定致死,最大耐受量為7.5毫克。對離體兔腸、子宮有興奮作用,但對豚鼠子宮作用微弱。在麻醉貓、犬身上可抑制心臟,降低血壓。但有人認為不會引起降壓。

藥用價值

李時珍在《本草綱目》中說:“臘梅花味甘、微苦、採花炸熟,水浸淘淨,油鹽調食”,既是味道頗佳的食品,又能“解熱生津”。

考證

1.《救荒本草》:蠟梅花,多生南方,今北土亦有。其樹枝條頗類李,葉似桃葉而寬大,紋微粗,開淡黃。

2.《綱目》:蠟梅,此物本非梅類,因其與梅同時,香又相近,色似蜜蠟,故得此名。蠟梅,小樹、叢枝、尖葉。種凡三種:以子種出不經接者,臘月開小花而香談,名狗蠅梅;經接而花疏,開時含口者,名磬口梅;花密而香濃,色深黃如紫擅者,名檀香梅,最佳。結實如垂鈴,尖長寸余,子在其中,其樹皮浸水磨墨有光采。

蠟梅花 蠟梅花

3.《植物名實圖考》:蠟梅,《本草綱目》收之。俗傳浸蠟梅花瓶水,飲之能毒人。其實謂之土巴豆,有大毒。

栽培技術

用種子、嫁攔、扦插、分株等繁殖。

【 種子繁殖】:採用育苗移栽。6-7月採收果實,剝出種子,用濕沙貯藏備用。第2年3月播種。取出種子,連沙一起在水裡搓去蠟質,然後播種,苗期注意除草、施肥,培育2年移栽。

【嫁接繁殖】:用實生苗或分株苗作砧木,用切接和靠接最好,3-4月中旬,選取粗壯而較長枝條,除去頂梢,剪成6-7cm長接穗,具芽1-2對,砧木是將苗離地面3-6cm處剪斷,進行切接,塗泥漿,把砧木和接穗封住,經培育3年成株。

【扦插繁殖】:以夏季嫩枝為好,插穗用1×10-4α-萘乙酸浸沾1min後,插在遮蔭的塑膠膜棚里較易生根。

【分株繁殖】:2-3月挖取母株發生的分櫱苗栽種。移栽按行株距各約1.3m開穴,每穴栽苗1株。每年在早春和科季,各進行中耕除草、追肥1次,肥料以人畜糞水為主。為了促進開花,每年3-4月,把枝條剪短,並摘心去頂。

化學成分

花含揮髮油,內含1,8-桉葉素、龍腦、芳樟醇,苯甲醇、乙酸苄酯、金合歡醇、松油醇、吲哚等。又含洋蠟梅鹼、異洋蠟梅鹼、蠟梅甙、α-胡蘿蔔素。種子含洋蠟梅鹼,脂肪油含不皂化物5.6%,脂肪酸組成是飽和脂肪酸(棕櫚酸、硬脂酸、月桂酸、肉豆蔻酸等)22%,單烯脂肪油46%,亞油酸25%,亞麻酸7%。葉含洋蠟梅鹼。蠟梅花的 香氣成分,已鑑定31種,計有:乙酸(acetic acid),1,1-二乙氧基乙烷(1,1diethoxy ethane),異戊醇(isoamyl alcohol),1,3-二氧戊環(1,3-dioxolang),雙丙酮醇(diacetone alcohol),3-丁烯-2-酮(3-butene-2-one),葉醇(3-hexen-1-ol),側柏烯(2-thujene),月桂烯(myrcene),對聚傘花素(pcymene),檸檬烯(limonene),6-甲基-1-辛醇(6-methyl-1-octanol),苯甲醇(benzyl alcohol),羅勒烯(α-ocimene),芳樟醇(linalool),氧化芳樟醇(linalool oxide),松樟酮(pinocamphone),乙酸苄酯(benzyl acetate),萘(naphthalene),水楊酸甲酯(methyl salicylate),吲哚(1H-indole),β-丁香烯(β-caryophyllene),(王古)(王巴)烯(α-copaene),2,6-二叔丁基對甲苯酚(2,6-di-tertbutyl-4-methylphenol),香檜酮(sabina detone),苯甲酸(benzoic acid),癸酸(decanoic acid),鄰苯二甲酸叔丁酯(diphenate tertbutyl ester),十二酸(dodecanoic acid),4-癸酮(4-decanone),1,3,5-三丁基六氫-1,3,5-三氮雜苯(1,3,5-tributylhexahydro-1,3,5-triazine)。其中含量最多的是羅勒烯,其次是芳樟醇、乙酸苄酯、水楊酸甲酯、側伯烯、檸檬烯及苯甲醇。另含紅豆杉氰甙(taxiphyllin),蠟梅甙(meratin),α-胡蘿蔔素(α-carotene),蠟梅鹼(calycanthine)。

葉含蠟梅鹼,山蠟梅鹼(chimonanthine)。

藥材鑑定

蠟梅花 蠟梅花

【性狀鑑別】:花蕾圓形、短圓形或倒卵形,長1-1.5cm,寬4-8mm。花被片疊合,下半部被多數膜質鱗片,鱗片黃褐色,三角形,有微毛。氣香,味微甜後苦,稍有油膩感。

以花心黃色、完整飽滿而未開放都為佳。

【顯微鑑別粉末特徵】:

1.單細胞非腺毛(花被)長至70μm,頂端鈍,壁厚,稍有彎曲。

2.鱗片表皮細胞多角形,有眾多非腺毛;氣孔少見。

3.花粉粒棕黃色,類圓形至橢圓形,直徑約40μm,外壁微有縱直紋理,並常見萌發孔2個。

毒性

洋蠟梅鹼可引起哺乳動物之強烈抽搐,作用類似士的寧。對兔之毒性更強,大約在10-40mg之間,靜脈注射後肯定致死,最大耐受量為7.5mg。中毒劑量對上述三種動物皆引起興奮,但對蛙可引起抑制。對兔靜脈注射還可降低血糖。對血細胞數目無影響。鼓戲夏臘梅鹼對哺乳動物有類似士的寧作用,引起強烈抽搐。靜脈注射對小鼠的平均致死量為43.79±1.89mg/kg,對大鼠為17.16±0.82mg/kg ,兔的最大耐受量為7.5mg。

現代藥理分析

臘梅花含有龍腦、桉油精、芳樟醇等成分。祖國醫學認為:臘梅花味微甘、辛、涼,有解暑生津,開胃散郁,解毒生肌,止咳的效果。主治暑熱頭暈、嘔吐、熱病煩渴、氣鬱胃悶、咳嗽等疾病。民間常用臘梅花煎水給嬰兒飲服,有清熱解毒的功效。

其他作用

給兔靜脈注射可降低血糖。對離體兔腸、子宮有興奮作用。

食療選單

臘梅魚頭湯

【用料】臘梅花10朵,魚頭750克,各種調料適量,雞清湯1000克。

【做法】將魚頭洗淨放入鍋中燉,後加入調料,調好口味後再放入臘梅花瓣,即可食用。

臘梅燴牛肉條

【用料】牛肉500克、臘梅花10朵、豬油50克、蔥頭25克、芹菜25克、胡蘿蔔25克、油麵醬15克、精鹽、胡椒粒、胡椒粉各適量。

【做法】把牛肉切成條後沾鹽和胡椒粉拌勻下入鍋中,煎成兩面嫩黃時,放入蔥頭塊、芹菜段、戎蘿蔔片、胡椒粒等,大火燒開,煮半小時,然後放入油麵醬和燙過的臘梅花瓣,即可食用。

蠟梅燉豆腐

【用料】臘梅花5朵、豆腐適量、熟豆油250克、蔥絲、香菜、精鹽、胡椒粉各適量。

【做法】將鍋上火,油燒熱後放入切好的豆腐條,炸成黃色,撈出。把油倒出,放入蔥絲烹一下,加水、鹽,後把豆腐條倒入,燉5分鐘,把胡椒粉放入,出鍋時,加入臘梅花、味素調好味。

梅花粥

【做法】取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗淨待用。將100克粳米洗淨入鍋煮至粥熟,加入白梅花、適量白糖,略沸即成。

【功效】此粥能舒肝理氣,健脾開胃,醒腦明目。適用於肝胃氣痛、鬱悶不舒、食欲不振、頭目昏痛、神經官能症等,是開胃散郁常用之品。

各家論述

1.《綱目》:解暑,生津。

2.《浙江中藥手冊》:治暑溫胸痞煩渴,小兒麻疹,百日咳。

3.《江蘇植藥志》:治心煩口渴,氣鬱胃悶。

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