蟲茶是一種特殊的資源昆蟲產品,是昆蟲取食植物葉片後所排泄的蟲糞,有兩種昆蟲產蟲茶,化香夜蛾(Hydrillodes morose Butter)、米黑蟲(Aglossa dimidiata Hswoth)取食三葉海棠(Malus siebold Rend)、苦丁茶(Rubus henryi Hemsl.et Kuntze)等植物。蟲茶具有清涼止渴、去暑、解毒消腫,提神健胃,解表,明目、散淤止痛等功效。在醫藥上作收斂劑,對腹瀉、鼻衄、牙齦出血及痔出血等有較好的療效。據分析,蟲茶有18種胺基酸,較高的維生素和單寧含量。主產於廣西和湖南,是我國傳統的出口產品。出口於東南亞國家,是熱帶、亞熱帶地區的重要飲料。目前,我國蟲茶的生產和利用基本上是按傳統生產方式和飲用習慣,再保健方面的研究基本上是空白,僅對蟲茶的胺基酸等營養成分作過一些分析,缺乏深層次的加工利用,人們對蟲茶的認識還很膚淺,其特殊價值尚未完全開發出來,需要從保健價值、藥理、質量及標準、產品種類、深加工產品等方面進行研究和開發。
相關詞條
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蟲茶
蟲茶又叫“茶精”,主要產在貴州、湖南、廣西部分地區,三地各有特點,貴州黔東南蟲茶產量第一,質量最優。銷往東南亞一些國家和港澳地區主要是此區域蟲茶。蟲茶並...
簡介 產地 歷史 生產過程 價值 -
赤水蟲茶
蟲茶是我國特有的林業資源昆蟲產品,是傳統出口的特種茶,其中赤水蟲茶最為著名。赤水蟲茶為茶中極品,市場罕見,價格昂貴,僅產於貴州赤水各鄉鎮。
簡介 製作 -
飛虎將蟲茶
蟲茶是無污染的綠色食品,葉子與蟲子都為野生,所產之地山清水秀之處。黑色化香蟲茶,是現在銷量最大,飲用者最多的蟲茶,產自貴州廣西湖南等地,廣東涼茶也普遍使...
飛虎將蟲茶 如何區分蟲茶優劣 歷史 生產過程 飛虎將蟲茶特點: -
城步蟲茶
湖南城步縣境內的苗、侗、瑤等民族民眾,將苦茶枝葉餵蟲,再用蟲屎製成蟲茶,成為苗寨的一大特色,成了向朝廷進貢的“貢品”,至今風行。專家研究發現,蟲茶不但具...
簡介 歷史淵源 生化成分檢測 重要價值 -
茶蟲[茶種類和工藝品名稱]
茶蟲主要指三種:蟲釀茶、昆蟲蟲體製作的蟲茶和名為茶蟲的工藝品。
蟲釀茶 蟲體製作 工藝品 -
蟲屎茶
蟲屎茶又名"龍珠茶",是生活在廣西、湖南、貴州三省區交界處的苗族、瑤族等少數民族喜歡飲用一種特種茶。蟲茶的營養價值高於普通茶葉,含有18至19種胺基酸,...
簡介 歷史 形態 製作 產地 -
三葉蟲茶
三葉蟲茶的主要原料是一種野生的“斗笠芽”茶葉,民間又稱苦茶葉。 為此,長沙三葉蟲茶業有限公司為了傳承家鄉的苗族文化特產,投入大量人力和經費用於三葉蟲茶的...
三葉蟲茶 三葉蟲茶的歷史淵源 三葉蟲茶的生化成分檢測 三葉蟲茶的製作過程 -
食用昆蟲
食用昆蟲是可食用的昆蟲的總稱。由於昆蟲具有蛋白質含量高、蛋白纖維少、營養成分易被人體吸收、繁殖世代短、繁殖指數高、適於工廠化生產、資源豐富等特點,而成為...
昆蟲食品 不同區域 食用價值 開發展望

