蝦仁意面

蝦仁意面是一款家常類菜品，製作原料主要有意面、蝦仁、白蘑菇、西紅柿等。

原料
意面、蝦仁、白蘑菇、西紅柿、蕃茄醬、小青菜、鹽、白鬍椒、橄欖油或色拉油
做法
1、先燒開水，放入意面煮幾分鐘，煮麵的同時，切西紅柿，把蝦仁放微波爐里略解凍一下。
2、意面煮好後，用冷水沖洗一遍，這樣吃的時候比較筋斗。
3、起油鍋，倒入少許橄欖油或色拉油，先把切好的西紅柿倒入鍋中翻炒，然後放入蝦仁和蘑菇。
4、炒片刻後，下意面，加一些蕃茄醬，然後再放入幾根小青菜，加鹽、白鬍椒調味即可。