蜜汁豆腐

蜜汁豆腐，做法簡單的開胃小菜，四季均可食用，清新爽口。

主料：

豆腐兩塊，金糕(山楂糕)一塊。

佐料：

蜂蜜一兩，白糖半兩，料酒少許。

做法：

(1)把豆腐切成小長方塊，用開水燙一下撈出，金糕切成小丁；
(2)鍋內放適量的水，加上蜂蜜、白糖熬好，把豆腐入鍋燜一二分鐘出鍋裝盤，上邊加上金糕丁即成。

特點：

口味香甜，清新適口。