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蛋餃
蛋餃是一道色香味俱全的漢族名菜。是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉為餡料,用蛋皮包成的餃子。做蛋餃的關鍵在於蛋皮,而攤制蛋皮的難度很高,不僅耗費時間,還需要耐心和技...
蛋餃簡介 烹飪技巧 蛋餃的做法二 蛋餃的做法三 -
火鍋蛋餃
火鍋蛋餃是一道美食,所需要的主要製作原料有雞蛋2個、乾澱粉2 小勺、 肉餡150 克,所需要的主要配料有胡蘿蔔半根 、蔥姜適,所需要的主要廚具是火鍋,主...
圖 原料 做法 製作提示 營養價值 -
XO醬蛋餃
XO醬蛋餃,美食,主要原料有雞蛋、特辣XO醬1、豬肉。
材料 做法 -
金銀蛋餃
金銀蛋餃是以雞蛋和豬肉(瘦)為主要材料製作而成的一道菜品,黃白相映,色調淡雅,蛋白餃柔韌而嫩,蛋黃餃軟而松泡,色佳而味鮮。
準備材料 製作過程 營養分析 相剋說明 -
蔥油蛋餃
2。 蛋餃的做法:1。 2。
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上海蛋餃
用小火將不鏽鋼圓湯勺加熱,一定要加得非常熱,用豬油在勺內擦一遍,此時可聽見豬油的吱吱聲並冒出油,這道工序配著之前加進的色拉油,能進一步保證蛋皮不會粘勺。
菜品特色 做法 營養價值 -
炸蛋餃
將雞蛋磕到碗內,加少許鹽不斷攪打,打勻、打透,打成細膩蛋漿;把豬肉和蘑菇(去蒂)洗淨,均剁成碎末,放在碗內,加少許鹽、料酒、部分蔥末、薑末、澱粉和少許鮮...
美食原料 美食做法 美食特色 -
南瓜蛋餃
南瓜蛋餃是一種美食,主要原料有雞蛋2個、南瓜少許、肉餡少許、鹽少許、雞精少許、生粉少許,是一道營養豐富的佳肴。
食材明細 營養分析 製作步驟 小貼士 -
宮保蛋餃
宮保蛋餃--材料有蛋6兩、絞肉6兩、蔥3支、乾辣椒6根、薑末1大匙,餡料為豬絞肉剁碎後加入蔥花、醬油、太白粉、香油、清水攪勻作成肉餡。做法是蛋打勻成蛋汁...
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寧式蛋餃
5、開始調味,加鹽,加雞精。 1、將鐵勺子在小火煤氣爐上,加熱。 3、這樣的蛋餃可以保存很久。