蚝香紫薯沙拉

蚝香紫薯沙拉，原料有綿心紫薯500克、蚝油35克，糖15克，味道可口。

材料：綿心紫薯500克、蚝油35克，糖15克
做法：
1. 將紫薯在雞湯里（1500克）慢火煮至酥爛，拍製成泥備用；
2. 將調料加到薯泥里拌勻，做成各種可愛造型放入冰櫃凍成型；
3.用冰激凌勺或者裱袋裝飾造型即可，也可裝於薯片之上食用。