蚝仔意大利麵

生蚝200克、綠花椰菜300克、意大利麵條100條、蒜頭3粒、橄欖油10毫升、鹽5克、起司粉適量。 1、生蚝洗淨，以沸水汆燙後撈起；花椰菜切塊，洗淨，以燒滾的薄鹽水汆燙後撈起； 3、蒜頭切片，炒鍋加熱，倒油，煎香蒜片，續下生蚝、花椰菜、面，加鹽拌勻盛盤，撒上起司粉即可成。

原材料

生蚝200克、綠花椰菜300克、意大利麵條100條、蒜頭3粒、橄欖油10毫升、鹽5克、起司粉適量。

做法

1、生蚝洗淨，以沸水汆燙後撈起；花椰菜切塊，洗淨，以燒滾的薄鹽水汆燙後撈起；
2、另起一鍋沸水煮意大利麵，熟軟後撈起瀝乾；
3、蒜頭切片，炒鍋加熱，倒油，煎香蒜片，續下生蚝、花椰菜、面，加鹽拌勻盛盤，撒上起司粉即可成。