蘑菇燴冬粉

蘑菇燴冬粉，美食，是用金針菇，真姬菇，肉絲，冬粉，料酒，鹽，豆瓣醬 製成的菜。

材料:

金針菇，真姬菇，肉絲，冬粉，料酒，鹽，豆瓣醬

做法:

1.金針菇和真姬菇洗淨焯水，去除澀味，撈起備用。
2.冬粉焯熟，撈起放入盛有涼水的容器中。
3.蒜末熗鍋。
4.放入肉絲翻炒。
5.待肉絲髮白時放入豆瓣醬和料酒翻炒。
6.放入焯好的菇。
7.冬粉利水放入鍋內同炒，放入適量鹽。
8.帶冬粉上色後即可出鍋。