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茄汁蘑菇
茄汁蘑菇，家常菜譜 私家菜 。適宜免疫力低下、高血壓、老年人、糖尿病患者食用；但蘑菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野蘑。
菜系及功效 製作材料 做法 英文解說 食譜營養 -
牛肉蘑菇汁
麵包糠。 (3)用黃油將洋蔥末炒香，加入法國蘑菇、紅酒、黃汁、鹽、胡椒，燒開，收濃後用粉碎機將蘑菇連汁一同攪打、粉碎，再加熱。 (4...小牛肉批成片狀裝盆，配以各式蔬菜、土豆球，淋上蘑菇汁。 ...
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澆汁蘑菇烤豆腐
澆汁蘑菇烤豆腐是以烤豆腐、香菇、青紅椒、叢生口蘑、胡蘿蔔等食材經過油煎，翻炒、澆汁等工序做成的鮮香可口的菜餚。
輔料： 做法： 相關條目 -
蘑菇
蘑菇（學名：Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
白汁蘑菇羊肉
白汁蘑菇羊肉是一道法國大餐，製作原料為羊肉500克、蘑菇 300克切片、麵粉2湯匙、水2杯、鮮奶油30毫升等，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。
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菠菜奶油蘑菇汁
材料菠菜面、奶油、雞頭菇、黃油、洋蔥末、蒜泥、橄欖油、白酒、鹽、胡椒1、菠菜面煮6分鐘左右撈出，冷卻後拌入橄欖油。 2、將洋蔥末炒香，加入雞頭菇、白酒、...
材料: 做法: -
法國蘑菇汁牛排
主料:牛排3塊。輔料:紅皮洋蔥3個，蘑菇(鮮)10克，法香適量，奶油1大勺。調料:食鹽少許，白葡萄半杯，胡椒少許
材料： 做法： 小貼士： -
蘑菇燉茄汁
鮮蘑菇500克，番茄醬250克，白糖、味素各少許，料酒、精鹽、香油各適量。 1、鮮蘑菇洗淨，放入開水鍋內焯一下，撈出冷卻。 2、鍋置火上，放入香油燒熱，...
材料: 做法: -
茄汁燉蘑菇
用料鮮蘑菇500克，番茄醬250克，白糖、味素各少許，料酒、精鹽、香油各適量。 1、鮮蘑菇洗淨，放入開水鍋內焯一下，撈出冷卻。 2、鍋置火上，放入香油燒...
材料: 做法: -
醋漬汁蘑菇
材料：橄欖油、口蘑、紅甜辣椒、洋蔥 1、先將蘑菇切成適當的塊，燒開水焯一下，略放涼，把水濾乾 2、紅甜辣椒去籽切成絲，洋蔥切成絲，和蘑菇放在一起
