蘋果雞卷

材料

主料

雞脯肉

輔料

青蘋果、櫻桃西紅柿、黃紅甜椒。

調料

鹽、糖、油、姜、澱粉、料酒、番茄醬等。

做法

（1）雞脯肉用鹽、油、姜、澱粉、料酒醃漬入味。
（2）青蘋果切成條狀，加糖入味。
（3）醃好的雞脯肉中捲入蘋果條。
（4）將卷好的蘋果雞卷碼盤，蓋上微波爐用保鮮紙，留孔讓蒸汽水排出，入微波爐高火五六分鐘，出爐澆上調味汁即成。