蘋果炒鳳脯

蘋果炒鳳脯是一道美食，由蘋果、雞胸肉（鳳脯）、紅蘿蔔等製作而成。

材料：
蘋果一隻、雞胸肉（鳳脯）、紅蘿蔔
做法：
1、蘋果去皮切條，泡鹽水中待用；
2、雞胸肉切片，加鹽，糖，生粉，雞粉，醃30分鐘左右；
3、紅蘿蔔切絲，用水灼熟；
4、下油鍋，炒雞片至剛熟，加入蘋果，紅蘿蔔，一起炒一會；
5、勾芡（芡汁：生粉，水，醬油），收汁即可。